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土豆是学生食堂常用食材，可以制作出各类菜肴，如酸辣土豆丝、排骨焖土豆、炸薯条、土豆红烧肉等。土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素BC、丰富的膳食纤维。常食土豆强身健体，土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄入盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。但...[食堂之窗] 发表时间：2017-06-10
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随着社会物质水平的提高，中小学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，不少学生存在着热衷于吃零食，不爱吃主食的陋习，导致营养不良，影响身体正常发育，影响学习和生活。 海安县南莫中学抓住5.20营养宣传周的良好契机，开展以“营养、健康、快乐”为主题的系列宣传教育活动。为了提高对做好学生营养...[食堂之窗] 发表时间：2017-05-28
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2月23日，南莫镇市场监督分局对我校食堂、校园超市进行了专项检查。本次检查重点内容是库存食品是否过期变质，冷藏设施、消毒设施是否正常运转，管理组织是否成立，各项管理制度是否健全以及各项管理制度执行情况等内容。南莫分局宗在平副局长在检查中针对食堂地面残留的水渍、油渍和校园超市的物品...[食堂之窗] 发表时间：2017-03-06
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为进一步加强校园文化建设，不断提升食堂服务水平，增强食堂工作人员的服务意识，增强实际业务能力，海安县南莫中学在学校食堂餐厅一楼召开了第二十届食堂职工技能大赛准备会。 会上确定此次技能比赛时间为2017年1月12日——2017年1月18日。比赛分三个项目进行。一是刀工比赛。规定食材、规定时间...[食堂之窗] 发表时间：2017-02-14
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8月17日，一年一度的新生军训工作拉开了序幕。为切实做好军训期间的餐饮保障工作，南莫中学食堂认真谋划、精心准备，努力完善每个工作环节。 8月15日，学校总务处专门召开了新生军训餐饮保障工作会议，对各项工作进行了明确分工，对饭菜的品种、卫生安全、服务质量等方面提出了具体的要求。 军...[食堂之窗] 发表时间：2017-02-13
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海安县南莫中学开学初，严格执行县教育局的规定，在中标商家中，挑选诚信的供应商，签订供货协议和安全责任状，索取营业执照、法人身份证、卫生许可证、个人健康证和中标合同等相关必备资料；对非集中采购的食品，由学校组织采买，实行货比三家，比质论价，同样签订责任书等；学校领导对食品安全管...[食堂之窗] 发表时间：2017-02-13
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近期气温下降，骤感寒冷，为切实保障学生饮食健康，学校总务处召开专题会议，要求餐厅各班组对此项工作高度重视，可以通过加盖棉被、推迟成品进入售饭区的时间、售饭窗口开启保温加热设备、延长蒸汽锅炉供汽时间等措施对饭菜进行保温。会上，学校分管后勤的李慧校长对办好学生食堂从三个方面提出要...[食堂之窗] 发表时间：2017-02-13
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——南莫中学政治校园周边环境，强化内部管理 近年来，随着外来务工人员及本地待业、下岗人员增多，街边小摊贩、流动摊点的数量越来越多，特别是在学校周边，而这些离我们最近的销售终端的食品安全问题却令人担忧。 近日海安县南莫中学抓住创建省级卫生城镇和省级食品安全城市的契机会同南莫镇...[食堂之窗] 发表时间：2017-02-13
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2017年1月5日县教育局与县市场监督管理局将联合对全县学校A级食堂进行评估验收。为顺利通过我校A级食堂复评，食堂工作人员上下一心，对照验收评估标准全面做好复评准备工作。 一、认真撰写复评报告 学校总务处认真逐项逐条对照《江苏省餐饮服务食品安全监督大中型餐饮动态等级评定表》，认真进...[食堂之窗] 发表时间：2017-02-13
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吃是人生的头等大事，对儿童、青少年来说饮食尤为重要，孩童时期的饮食习惯、营养状况直接决定他们一生的体质状况和智力水平。中小学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多孩子养成了喜欢零食、不爱吃主食的坏习惯，再加上学习压力大、各种电子产品的过度使用，学生中出现营养不良（维生素、矿物质...[食堂之窗] 发表时间：2017-02-12
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