为切实做好中高考期间食品安全工作，确保广大考生和考务人员的饮食健康，5月27日上午，南莫镇市场监管局在南莫镇分管食品安全的领导带领下，一行4人来到海安市南莫中学，开展中高考学校食堂食品安全工作检查。南莫中学副校长韩春宏、总务处副主任仇小卫等全程陪同检查。

检查组实地查看了食堂的洗消间、烹饪间、备餐间等，了解食堂工作人员每日的操作流程，并对备餐间食品的摆放、物品留样要求和消毒间的使用情况等进行了详细的检查。同时，仔细询问学校食堂食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况及食品添加剂管理等情况，并对器材使用记录、各功能室及餐用具标牌标识等进行了仔细查看，对照食品标签对仓库食品的生产日期及保质期进行了对比查看。

针对发现的问题，检查组现场进行反馈，并督促即时落实整改。要求学校要牢固树立食品安全主体责任意识，加强食品安全管理以及对学校食堂加工过程等关键控制环节的重点监管；要进一步完善食品安全事故应急预案，切实做好各项应急准备，确保处理突发事件及时、规范，确保中高考期间学校食品安全“零事故”。