为加强和改进学校食堂工作，进一步创建文明卫生的就餐环境，明确食堂在服务教育教学中的功能定位，切实保障全体师生的饮食安全和身体健康，近日，南莫中学组织学校主要领导人、总务后勤负责人、食堂工作人员召开食堂安全工作会议。

会议上，李校长对食堂工作提出了 "确保安全，立足规范、追求满意"的十二字方针，对抓好学校食品安全提出四点要求：一是高度重视，进一步增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感。二是明确责任，确保学校食品安全工作落到实处。重点落实部门监管职责，学校食品安全第一责任。三是严格监管，坚决筑牢学校食品安全防线。进一步加强日常监管，确保广大师生食品安全。四是强化保障，要健全完善各类制度规定，使食品安全监管部门开展工作有实效的内容，协调事项有规范的程序，评价考核有明确的标准，确保各项工作有章可循，规范有序。

食以安为先。学校食堂服务数千师生，涉及千家万户，食品安全容不得有半点闪失。学校召开此次专题会议意在确保食品安全，进一步提升学校食堂的服务水平，以努力的工作去赢得广大师生、家长和全社会的高度满意。