为进一步强化食堂食品安全管理，增进家长对其子女膳食和食堂管理工作的了解，共同参与学校饭堂工作的监督与管理，本着“公开”、“透明”的原则，南莫中学于11月16日开展了一次“家长进食堂参观”的活动。本次活动邀请了部分学生家长参观食堂，让家长走进食堂，全方位了解学校饭堂膳食制作的全过程。

活动中，家长们在李慧副校长的带领下走进食堂，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。其间，李校长重点介绍了学校在食品卫生安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关，还介绍了学校在膳食的科学营养、合理搭配方面的努力，并让家长实地了解学生膳食的精心制作流程。活动后家长们纷纷表示本次活动让他们看到南莫中学食堂卫生消毒安全工作如此细致周到，让大家非常放心和满意。此次活动不仅使家长亲身感受孩子在校的用餐安全，看到食堂干净整洁的环境，了解食堂工作科学的操作流程，近距离了解了学校的膳食工作，并且得到了家长的信任。膳食委员会家长亦与食堂管理人员进行沟通交流。在交流过程中，家长代表均肯定了食堂的工作，同时也提出一些培养学生良好就餐卫生习惯的建议。李校长就家长们提出的建议给出明确的答复，督促食堂工作人员及时整改，全力做好后勤保障工作。家长也纷纷表示对孩子在校用餐很放心。

食堂规范管理对于学校各项工作来说是重中之重。在今后的工作中我校将进一步把食堂卫生安全管理工作长期不懈地抓好。我校将以此为契机，让更多的家长参与到学校食堂工作的监督与管理，也以此为动力，朝着更规范、更科学的目标努力，为孩子的健康成长提供保障，让家长放心。