为全面加强学校食堂食品安全，确保广大师生饮食安全，南莫镇市场监督管理所于9月11日对南莫中学学校食堂和小超市进行食品安全专项检查。

本次检查，重点指导学校工作人员落实食品安全主体责任和相关管理制度、按照“三证一报告”的要求完善食品进货台帐、对食品留样设施及餐饮具清洗消毒设施提出更高标准，以及逐条细化事故应急预案，要求学校切实做到“制度完整、台账精细、责任明确、预案可行”。同时督促学校建立健全食品安全管理机构，全面落实食品安全员的责任，并督促学校对餐饮具等做好清洗消毒，对仓库进行及时清理。

通过这次检查，进一步增强了学校食品经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，营造了良好的食品安全氛围，有力地保证了广大师生饮食安全，确保实现新学期校园食品安全“零事故”。