8月17日，一年一度的新生军训工作拉开了序幕。为切实做好军训期间的餐饮保障工作，南莫中学食堂认真谋划、精心准备，努力完善每个工作环节。

8月15日，学校总务处专门召开了新生军训餐饮保障工作会议，对各项工作进行了明确分工，对饭菜的品种、卫生安全、服务质量等方面提出了具体的要求。

军训开始后，食堂根据军训的作息时间，合理调整食堂窗口的开放时间；在膳食的搭配上，根据新生军训期间体力消耗大的特点，合理科学的安排食谱，尽可能多的提供能迅速补充营养、易吸收的食品；在防暑降温方面，提前对餐厅内的吊扇进行了检查和修理，力求为学生提供一个清凉舒适的就餐环境；中晚餐免费提供绿豆汤；学生军训阶段提供开水保证学生，确保不发生一例中暑事件。同时各班组每天调换免费汤品种，从各个细节上做到为军训学生着想。

军训期间，总务处要求，司务长在下班前对一天的餐饮保障工作进行总结并上报总务处，以便及时掌握情况进行调整。

军训开始以来，食堂全体职工以饱满的热情积极投入到餐饮保障工作当中，确保今年军训期间的餐饮保障工作安全、圆满，让师生满意，让家长放心，为新生快速适应南莫中学生活奉献自己的一份力量。

油条

油饼

西红柿炒蛋

马铃薯烧肉

西瓜